À l’écart du centre-ville, cette maison dauphinoise du 18e s. abrite une salle à manger mêlant le charme traditionnel des dalles de Bourgogne à des touches plus contemporaines. En cuisine, Dominique Ducrettet signe une cuisine traditionnelle autour de produits choisis : volaille fermière de l’Ain rôtie dans un beurre mousseux de morilles, jus savoureux, tombée de girolles, ou encore tarte au citron caramélisée et ses fraises en lamelles et sorbet. Aux beaux jours, une terrasse s’ouvre sur le jardin. Chambres confortables pour prolonger l’étape.