Plongez au cœur de l'Alsace dans cette winstub mettant à l'honneur de nombreuses spécialités régionales : kougelhopf, choucroute, boudin noir et purée de pomme, baeckeoffe servi en cocotte ou bien encore, comme suggestion du moment, cette bouchée à la reine façon Marie Leczinska… Le tout accompagné de vins du domaine familial, dans un cadre tout aussi typique.