Cette noble demeure alsacienne a su évoluer avec son temps : on y découvre aujourd'hui une cuisine de bistrot modernisée, réalisée par un chef expérimenté. Fondez pour le magret de canard à la chair tendre et goûteuse et à la peau bien grillée, accompagné d'un bon jus de cuisson délicatement parfumé à l'orange et légèrement épicé. Deux menus au choix.