9
€€€
Il Marin
Porto Antico, Edificio Millo, 16121 Gênes Itinéraire
Poissons et fruits de mer,Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Poissons et fruits de mer
  • Cuisine actuelle
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Vue
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Situated at the old port, in the same building and on the same floor as Eataly, this restaurant is simple in style so that nothing detracts from the view through its floor-to-ceiling windows. The cuisine focuses on regional traditions while reinterpreting these with modern ideas and techniques. Examples include a “spaghetti Martini cocktail”, which is shaken at your table by the chef and made with Martini bitters and creamed olives flavoured with a misted extra virgin Taggiasca gin, and tortelli with a sauce made with fishheads, guts and bones and a pleasant hint of marjoram to add a final touch of flavour.

Localisation

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  • A partir de 47 €
    Morali Palace
    Très bien 8.2
    114 m - Piazza Della Raibetta 2 Int. 29, 16123 Genova
  • A partir de 53 €
    San Giorgio Rooms
    Très bien 8.2
    116 m - Piazza della Raibetta 2 Int. 29, 16123 Genova
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    Bigo Guest House
    Fabuleux 9.2
    135 m - Via Turati 2 (interno 10 - piano 5), 16128 Genova

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