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De 138 CHF à 155 CHF
Truube
MICHELIN 2022
Rotenwies 9, 9056 Gais Itinéraire
Cuisine méditerranéenne,Cuisine classique
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine classique
  • Parking
  • Byob
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Cette auberge campagnarde typique de l’Appenzell est aussi belle à l’intérieur qu’à l’extérieur. Dans un cadre agréablement simple mais tout de même haut de gamme, Silvia Manser vous concocte une cuisine classiques aux influences méditerranéennes et n’hésite pas à jouer avec les épices ; ses plats raffinés offrent des saveurs puissantes dans un équilibre parfait et les ingrédients utilisés sont bien évidemment de grande qualité. La cheffe dirige l’établissement avec son mari Thomas, et leur collaboration fonctionne à merveille : pendant qu’elle s’affaire en cuisine, il s’occupe du service avec amabilité et compétence et vous conseille sur les vins (excellente sélection). - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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