Fulcosa signifie ″fougère″ en latin : la plante, en effet, tapissait les forêts alentour... Les propriétaires ont le sens de l’histoire et du… goût ! Dans le décor chaleureux de leur ″bistrot culinaire″, ils nous régalent d’une bonne cuisine de saison, entre tradition et innovation, à l’image de la volaille au cajun, haricots verts, navet blanc, girolles et figues fraîches. Ne passez pas à côté du soufflé chaud au parfum du moment, un incontournable de la maison.