Une bien jolie cuisine que celle du chef japonais Kohei Ohata, qui parvient à retranscrire avec justesse et saveurs les influences méditerranéennes des marchés environnants. Sa femme assure la partie dessert avec un vrai talent. C’est frais, parfumé et facturé au juste prix. Voilà une excellente adresse, un peu cachée dans l’hôtel Belesso - réservée aux gourmets, donc, et c'est très bien comme ça.