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PINOT
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine internationale
L'avis du Guide Michelin
L’emplacement dans une aile d’un hôpital privé moderne (Klinik Gut) est un peu inhabituel mais la cuisine de Sebastian Titz (qui a travaillé au Verve by Sven à Bad Ragaz) y est vraiment excellente ! Ses mets régionaux et de saison vont à l’essentiel. L’offre est remarquable le midi : petite sélection à la carte, menus (poisson/viande ou végétarien), plat du jour renouvelé chaque semaine et « spécialité de la maison ». Un menu dégustation est proposé le jeudi soir. Le restaurant doté d’une cuisine ouverte offre un cadre tendance et minimaliste ainsi qu’une splendide vue sur les montagnes et les environs (les tables en terrasse sont donc très convoitées).
Ses points forts
Parking
Localisation
Steigstrasse 12
7306 Fläsch