Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Le Erbprinz est une institution dans la région, et ce, depuis déjà bien longtemps ! À raison d’ailleurs, comme le confirmera tout hôte ayant goûté aux plats classiques de Ralph Knebel qui poursuit ici la tradition d’une excellente cuisine. Le restaurant est vraiment agréable, avec son intérieur élégant et lumineux, mais l’été, le must reste toutefois la terrasse.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN