Le Méjane, c’est d’abord une institution, et ensuite un endroit agréable, d’une sobre élégance contemporaine. Deux pros qui se sont connus chez Michel Bras viennent de reprendre ce lieu. Leur cuisine soignée et savoureuse puise dans le terroir aveyronnais, riche en saveurs – filet de truite, ris de veau, sans oublier les délicieux fromages locaux comme le roquefort.