Le père, Frans, et la mère, Ria, ont passés le flambeau de ce bistro chaleureux au talentueux Jelle Devisch (même si Frans aide encore en cuisine). On y trouve des classiques de plus en plus rares de nos jours, comme le lapin aux pruneaux ou les joues de porc à la bière trappiste. Délicieux, généreux… La cuisine de grand-mère comme on l’aime !