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Père et Mère
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Guide Michelin
Cuisine classique
L'avis du Guide Michelin
Bistro familial où règne la convivialité. Jelle, en cuisine, et Magali, en salle, sont encore secondés régulièrement par Frans et Ria, les fondateurs du restaurant, comme un gage de qualité. La carte, véritable hommage à la cuisine de grand-mère, ne laisse aucun gourmet indifférent. Les nuances de cognac et de tomate de la délicieuse soupe aux poissons de la mer du Nord, le caractère de la sauce à la bière qui souligne l’intensité d’un lapin aux pruneaux : le chef connaît ses classiques et met un point d’honneur à garder un excellent rapport qualité-prix. Les délices d’autrefois renaissent chez Père et Mère !
Localisation
Grote Markt 43
8600 Diksmuide