"Plaisir et tradition", telle est la devise de cette ancienne boucherie où Camille Maître, ayant repris l’affaire familiale, œuvre désormais seule en cuisine. Dans l'assiette, des produits des terroirs bressan et jurassien et des saveurs marquées comme avec cette quenelle de brochet, bisque de homard crémée. Et une jolie petite carte des vins en prime... Un bistrot gourmand, et souriant !