Bien implanté dans sa région natale après plusieurs années passées dans de belles maisons parisiennes, Christophe Marchais agite les papilles de Châteauroux. Stimulé par un lieu chargé d'histoire, il prépare des assiettes goûteuses et créatives aux influences multiples. Dans une atmosphère décontractée, les plus gourmands craqueront pour le chocolat gianduja crémeux, citron de Syracuse en sorbet et pistaches de Sicile cristallisées... un délice. La meilleure table de la ville, qui affiche souvent complet... c’est le jeu !