À Cellettes, juste en face de leur ancienne adresse, Alice et Alexis Letellier ouvrent un nouveau chapitre avec Granica. Dans ce cadre contemporain et élégant, où seule la charpente d’une ancienne grange rappelle le passé, le couple d’artisans s’épanouit dans ce nouvel écrin. Le chef propose une cuisine de l’instant, fine et maîtrisée, où de beaux produits s’accordent à la subtilité des herbes fraîches du jardin. Menu unique en plusieurs temps, cuissons précises, jus savoureux, assiettes harmonieuses. En salle, Alice, hôtesse élégante et sommelière avisée, complète l’expérience avec chaleur. Une adresse aboutie, réjouissante, et pleinement habitée.