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De 48 € à 120 €
Ivan Vautier
MICHELIN 2023
3 avenue Henry-Chéron, 14000 Caen Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Ivan Vautier, normand pur beurre et ancien second de Michel Bruneau à La Bourride, qui s'est aussi illustré aux Crayères à Reims et chez Le Divellec, temple parisien de la cuisine iodée, est installé dans cette maison excentrée du cœur de ville, devenue un lieu sobrement contemporain. Fier de son terroir, le cuisinier cherche à mettre en valeur les produits du terroir normand à travers chacune de ses recettes : saumon de Cherbourg ; asperges normandes ; cochon normand aux céréales… Les chambres permettent de prolonger l’étape, tout en profitant de l’espace bien-être. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 35 € à 60 €
    La Vraie Vie
    MICHELIN 2023
    1.55 km - 102 rue Saint-Martin, 14000 Caen
  • De 26 € à 75 €
    Magma
    MICHELIN 2023
    1.71 km - 24 rue Saint-Manvieu, 14000 Caen
  • De 31 € à 72 €
    À Contre Sens
    MICHELIN 2023
    2.15 km - 8-10 rue des Croisiers, 14000 Caen

Où dormirà proximité

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