Une galerie anonyme proche de la rue Neuve abrite ce restaurant contemporain au décor minimaliste. Le chef Harumi défend l’authenticité japonaise depuis 1974. Sa carte bien fournie propose sushi, sashimi, ainsi que des préparations à table comme le sukiyaki. Toujours avec la même précision et la même maîtrise dans le contraste des saveurs de cette riche cuisine.