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€€€€
Sans Cravate
Langestraat 159, 8000 Brugge Itinéraire
Cuisine française créative,Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine française créative
  • Cuisine créative
  • Parking
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Comme son nom le laisse entendre, ce restaurant cultive la décontraction. Son décor intime aux tons pastel est baigné de lumière naturelle. Sans cravate est un excellent restaurant où les saveurs familières créent la surprise. L’offre à la carte succincte, complétée en semaine d’une formule et, le week-end, d’un menu en plusieurs plats, témoignent d’emblée de l’attention portée aux produits d’exception par Henk Van Oudenhove. Il mêle des textures variées de langoustine et d’artichaut avec une bisque intense concoctée avec les têtes des crustacés. Il cuit le rouget à la broche, dans un savoureux plat méditerranéen composé notamment de nduja, d’herbes aromatiques et de sauce choron. Le chef slalome tel un skieur aguerri entre les cuissons traditionnelles et les influences internationales. Ne manquez pas la saison du gibier pour profiter, par exemple, d’une perdrix juteuse. Faites également un tour au Bar à vins et à la boutique, à l’avant du restaurant, pour déguster un délicieux verre de vin et des gourmandises. Vous pourrez également passer une nuit tranquille en face, dans le luxueux B&B La Suite.

Localisation

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Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 245 €
    B&B La Suite
    Fabuleux 9.2
    29 m - Langestraat 126, 8000 Bruges
  • A partir de 114 €
    B&B Marie-J of Bruges
    Exceptionnel 9.5
    35 m - 85 Peperstraat, 8000 Bruges
  • A partir de 101 €
    B&B Saint-Georges -Located in the city centre of Bruges-
    Fabuleux 9.1
    125 m - Stijn Streuvelsstraat 40, 8000 Bruges

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