Eyckerhof allie le charme d’une ancienne ferme et un design séduisant aux teintes de brun rougeâtre. C’est indéniablement un modèle d’élégance. La maîtresse de maison Charlotte et le chef Nicolas ont repris le flambeau de ce restaurant réputé avec un respect de son passé. Ses fondements sont donc toujours classiques, mais des nuances créatives y apportent quelques touches vivifiantes. Le chef accompagne ainsi un turbot juteux d’une sauce XO maison et d’un risotto onctueux qui lui donne une belle consistance. Le midi, cette offre séduisante est rassemblée dans une belle carte. Le soir, on choisit le nombre de plats dans le menu.