De 39 € à 98 €
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Guide MICHELIN
Légèrement à l'écart de l'hyper-centre bordelais, la façade discrète ouvre sur un intérieur confortable. Installé ici depuis 2016, on trouve un jeune chef : Victor Ostronzec, barbe blonde bien en ordre, vraie gentillesse et talent incontestable. Il se distingue par une cuisine technique et créative, avec des dressages souvent inspirés, et trouve toujours le petit plus qui fait la différence dans un plat. Sa volonté de surprendre est manifeste et fait plaisir à voir. Encore une bonne nouvelle, et pas des moindres : son travail est bien mis en valeur par un service aux petits soins.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN
Localisation
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- Racines by Daniel GallacherDe 28 € à 58 €MICHELIN 2022496 m - 59 rue Georges-Bonnac, 33000 Bordeaux
- ZéphirineDe 29 € à 49 €MICHELIN 2022619 m - 62 rue de l'Abbé de l'Épée, 33000 Bordeaux
- InfluencesDe 32 € à 72 €MICHELIN 2022632 m - 36 rue Saint-Sernin, 33000 Bordeaux
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8.4 (1.7 K avis)220 m - 155, rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
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8.6 (1.3 K avis)309 m - 115 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
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8 (12 avis)344 m - 42 Rue du Manège, 33000 Bordeaux
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- Le Guide Vert425 m - Place des Martyrs-de-la-Résistance, 33000 Bordeaux
- 543 m - Rue Claude-Bonnier, 33000 Bordeaux
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