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De 80 € à 150 €
L'Étang du Moulin
MICHELIN 2022
5 chemin de l'Étang-du-Moulin, 25210 Bonnétage Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Vue
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

En été, on atterrit ici après une longue marche par les belles forêts jurassiennes, l’appétit en bandoulière. Et en hiver, c'est raquettes au pied qu'on s'installe dans ce décor de conte de Noël… Ce chalet contemporain, situé au pied des montagnes et au bord d’un étang, séduit avec un registre plutôt traditionnel. La cuisine de Jacques Barnachon fait la part belle au terroir, aux gibiers d’automne mais aussi aux produits nobles (turbot, langoustine, bœuf Simmental). Le chef est également un spécialiste de la morille, célébrée à travers un fameux ragoût. Côté décor, le restaurant gastronomique occupe désormais la place du bistrot. Carte des vins pleine de bonnes surprises. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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  • Hôtels et hébergements à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • De 25 € à 59 €
    Le Bistrot
    MICHELIN 2022
    8 m - 5 chemin de l'Étang-du-Moulin, 25210 Bonnétage
  • De 18 € à 64 €
    Au Coin du Bois
    MICHELIN 2022
    7.43 km - Rue Sous-le-Rang, 25120 Mancenans-Lizerne
  • De 45 € à 65 €
    Croque Saison
    MICHELIN 2022
    14.3 km - Sous Les Sangles, 25500 Les Fins

Où dormirà proximité