Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Cette maison georgienne en périphérie de la ville abrite une élégante salle à manger, une école de cuisine et trois chambres contemporaines. La cuisine d’inspiration scandinave offre des mélanges harmonieux et une approche simple et épurée, et les assiettes sont séduisantes et pleines de saveurs percutantes.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN