Michelin
Cul de Poule
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Cuisine française moderne
L'avis du Guide Michelin
Ce petit bistro est orné d’un poulet coloré, mais la véritable attraction, c’est Arnaud Molle. Ce chef expérimenté est un créatif dans l’âme qui renouvelle régulièrement sa carte et son menu. Sa cuisine riche et originale exploite à merveille la fraîcheur de ses produits. Donnez-lui un faisan, et il vous le préparera avec une cuisson parfaite et une sauce fine champagne crémeuse en tout point alléchante. La viande de la boucherie parentale est excellente, sans parler du fantastique rapport qualité-prix !