Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Ce qui rend la cuisine de Tim Raue si unique, c’est son originalité ! Le chef utilise avec une grande précision des produits de première qualité et marie habilement les saveurs, donnant naissance à une cuisine personnalisée où s’invitent toujours des éléments d’Asie ; un menu végan est proposé midi et soir. Agréable service attentionné et sans façons, et décor à l’élégance minimaliste.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN