Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Trouver son chemin dans le labyrinthe qui mène à la porte discrète de ce restaurant est déjà toute une aventure ! Au premier étage se trouve un restaurant animé décoré dans un style industriel (il abritait autrefois une boite de nuit tendance). Sa cuisine végétarienne, novatrice et sophistiquée, est servie sur fond de musique électronique.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN