Les grand-mères, Liza et Anna, ont inculqué leur amour de la bonne cuisine au chef Levy et à la maîtresse de maison Stéphanie. Le couple partage cette chaleur avec ses hôtes dans cet élégant restaurant (et sa charmante terrasse). Dans l’assiette, le chef exprime son savoir-faire avec une cuisine classique. Il accompagne ainsi un faisan rôti sur la carcasse de riches pommes dauphines, d’une fricassée crémeuse à base des cuisses, de cèpes et d’une sauce fine champagne. La richesse de la tradition française, dans une tournure personnelle.