Au beau milieu des poiriers et des pommiers se cache parfois une belle table… Tel est le cas de cette auberge contemporaine, dont la salle lumineuse et chaleureuse s'ouvre sur les vergers et la nature. Un joli fruit coloré et acidulé : voilà exactement ce qui pourrait symboliser la cuisine de Bastien Gillet. Du peps, de la justesse, de la subtilité (sur les arômes comme sur les textures) : ses assiettes, composées avec de beaux produits fermiers de la région, débordent de saveurs ! Bref, c’est malin autant que gourmand : nul doute, Pom’Poire est une adresse à croquer.