Sincère et bien tournée : telle est la cuisine de Didier Guibert, installé dans une petite rue calme du centre-ville, qui ne travaille qu'avec des produits triés sur le volet : viande fournie par ses deux frères bouchers, légumes du potager des beaux-parents, poisson livré tous les matins... Il réalise ses recettes à la minute, pour un résultat parfaitement maîtrisé, goûteux et coloré. Tout est soigné et malin. Comment mieux célébrer les quatre saisons ?