Le restaurant du Château d’Audrieu a réouvert sous la houlette du jeune chef Samuel Gaspar, passé par notamment par le Taillevent aux côtés de Giuliano Sperandio et le Baudelaire. Il propose une cuisine élégante en accord avec cette gentilhommière du siècle des Lumières. Des créations franches, faites de beaux produits locaux et de saison, qui vont droit à l’essentiel. Belle carte des vins. Quant au décor magnifique, il incarne la quintessence de la vie de château...