Avis aux gastronomes et aux fins gourmets : ce restaurant logé dans le paisible hôtel Castello del Sole est l’un des meilleurs du Tessin ! Réalisée à partir d’ingrédients de saison (la plupart proviennent du potager de l’établissement), la cuisine de Mattias Roock marie avec succès plats locaux et influences méditerranéennes tout en s’appuyant sur des recettes classiques, tant dans la carte que dans les deux délicieux menus dégustation. Nos inspecteurs soulignent également l’atmosphère paisible des lieux (profitez de l’agréable terrasse si le temps le permet) et le large choix de vins proposé par le sommelier Sergio Bassi. Le service est remarquable.