






Auberge La Grange aux Loups

Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Cette auberge villageoise allie le cachet de l'ancien à une veine contemporaine : pierres claires, poutres apparentes, parements de bois, cheminée centrale et luminaires aux murs. On déguste une partition sérieuse à base de produits de qualité, notamment fermiers : lieu jaune aux aromates, barigoule de légumes primeurs et pesto d'ail des ours… et au dessert, un sablé vanille, crémeux et confit citron, fraises osmosées, sorbet estragon, avec lequel le patron, ancien pâtissier, montre son savoir-faire. Agréable terrasse dans le jardin aux beaux jours.
Localisation
8 rue du 11-Novembre60300 Apremont