Upton
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Michelin
Cuisine italienne
L'avis du Guide Michelin
Upton est un établissement tendance dans ce quartier vivant. L’expérimenté Gianfranco Van de Maele y partage son esprit d’ouverture sur le monde. Débutez par une Stella bien fraîche (à la pompe), avant de découvrir les superbes plats de pâtes, que lui a appris sa « nonna » ! Des spaghettis maison au goût de bisque et divers fruits de mer de toute fraîcheur. Un délice ! Une authenticité italienne qu’il combine avec les finesses orientales qu’il a ramenées d’Asie. Un mélange moderne passionnant.