Installez-vous au comptoir pour voir les chefs à l’œuvre, faites votre choix dans l’impressionnante sélection de vins, après quoi le chef Burssens vous démontrera pourquoi la cuisine française est si réputée. Une combinaison invincible ! La carte est plutôt brève, mais le choix n’en est pas moins difficile, par la générosité et le mélange subtil de saveurs caractéristiques.