Flambant neuve, cette imposante grange de bois clair au sol en béton ciré est l'œuvre d'un célèbre producteur de graines et semences biologiques de la région. Sur les murs en panneaux de peuplier, les nombreux casiers à bouteilles en disent long sur le patron, ancien caviste, qui a mis une attention toute particulière dans le choix des vins, tous bio ou naturels. Ces quilles quintessentielles se marient bien à la cuisine bistrotière et simple du chef : une courte ardoise au déjeuner au rapport qualité-prix avantageux ; des tapas à partager le soir (cromesquis de pied de cochon, tartare de champignons, etc.).