Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Ce restaurant à la façade soignée et à l’atmosphère classique et apaisante se trouve dans le quartier historique de Benalúa. Les deux associés, Rafa derrière les fourneaux et Juan Pablo en salle, rendent hommage, avec une grande honnêteté, à la tradition culinaire d’Alicante, en proposant des plats aux techniques actuelles, toujours concoctés avec des produits de saison frais (pas de congélateurs ni d’aliments sous vide). L’offre, généralement renouvelée chaque jour, est centrée sur un intéressant menu dégustation, où les plats de riz et les fideuá sont souvent à l’honneur.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN