L’élégante brasserie du Parkhotel Quellenhof, fleuron de l’hôtellerie aixoise, propose une ambitieuse cuisine française et méditerranéenne ; à la carte notamment, tomates anciennes à la burrata des Pouilles et joues de veau braisées à la crème de citron. Ravissant espace terrasse.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN