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Le Bistro d'Hervé
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Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans le centre du bourg d'Agde, un peu à l'écart de la frénésie touristique du Cap d'Agde, ce bistrot arbore un décor contemporain très coloré. On y déguste une cuisine d'aujourd'hui : onglet de bœuf fumé aux sarments de vigne ; cabillaud rôti à l'huile d'olive et mousseline de carotte à l'aneth ; brioche façon pain perdu au caramel laitier au beurre salé… Le bar à tapas se prête aux grignotages. Aux beaux jours, profitez de la terrasse ombragée.