Situé à Alsfeld, le Pfefferhöhe Hotel & Restaurant propose un jardin, un salon commun, une terrasse et un restaurant. Doté d'un bar, il se trouve à moins de 48 km du centre des congrès Gießen. Certains logements possèdent un balcon avec vue sur la ville. Les chambres comprennent une armoire, une télévision à écran plat, une salle de bains privative, du linge de lit et des serviettes. Un petit-déjeuner buffet, continental ou végétarien est servi sur place. L'aéroport de Francfort, le plus proche, est implanté à 106 km.