Pour en savoir plus sur le whiskey irlandais, visitez l'Old Midleton Distillery. Un tour de l'ancienne fabrique vous mènera des moulins aux magasins à grain, en passant par les alambics, dont le plus grand du monde pouvant contenir 130 000 litres. L'étape se conclut évidemment par une dégustation (sauf pour les mineurs, bien sûr).