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ErnaDrion/DAR
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DAR

Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine végétalienne
L'avis du Guide Michelin
Petit frère du KLE, ce charmant restaurant au cadre urbain séduit par son atmosphère animée et décontractée. On y sert une cuisine végétale qui s’inspire des origines espagnole et marocaine de la cheffe Zineb Hattab, fille de parents marocains qui a grandi sur la Costa Brava. Deux traditions culinaires qu’elle revisite avec modernité et une bonne dose de personnalité. La cuisine s’appuie également sur une sélection rigoureuse de produits bio provenant de petits producteurs et maraîchers de la région. Les assiettes étant pensées pour le partage, n’hésitez pas à vous y rendre entre amis. Il est possible de boire un verre avant ou après le repas (les vins et cocktails sont eux aussi d’origine végétale), et de prendre un café ou un apéritif pendant la journée. Brunch les samedis et dimanches. A la belle saison, la terrasse donnant sur la Weststrasse est particulièrement agréable. dar signifie « maison » en arabe marocain et « donner » en espagnol, un double sens qui reflète avec justesse l’esprit de partage et de convivialité qui imprègne les lieux. Réservation recommandée.
Petit frère du KLE, ce charmant restaurant au cadre urbain séduit par son atmosphère animée et décontractée. On y sert une cuisine végétale qui s’inspire des origines espagnole et marocaine de la cheffe Zineb Hattab, fille de parents marocains qui a grandi sur la Costa Brava. Deux traditions culinaires qu’elle revisite avec modernité et une bonne dose de personnalité. La cuisine s’appuie également sur une sélection rigoureuse de produits bio provenant de petits producteurs et maraîchers de la région. Les assiettes étant pensées pour le partage, n’hésitez pas à vous y rendre entre amis. Il est possible de boire un verre avant ou après le repas (les vins et cocktails sont eux aussi d’origine végétale), et de prendre un café ou un apéritif pendant la journée. Brunch les samedis et dimanches. A la belle saison, la terrasse donnant sur la Weststrasse est particulièrement agréable. dar signifie « maison » en arabe marocain et « donner » en espagnol, un double sens qui reflète avec justesse l’esprit de partage et de convivialité qui imprègne les lieux. Réservation recommandée.
Localisation
Weststrasse 208003 Zürich