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Carlton
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Guide Michelin
Cuisine classique
L'avis du Guide Michelin
Ce restaurant élégant et décoré avec goût loge dans un bâtiment construit en 1913 pour abriter un grand magasin, reconverti plus tard en hôtel (le Carlton Elite). Ici, vous découvrirez des mets classiques raffinés comme le tartare de bœuf, le Zürcher Kalbs-Geschnetzeltes (ragoût de veau crémeux à la zurichoise), les raviolis au fromage ou encore les crêpes Suzette. Le midi, une formule rapide est proposée et, le samedi, le brunch attire une foule de clients, qui peuvent également choisir à la carte ou préférer la formule déjeuner. Quant à la magnifique carte des vins, elle propose au verre des crus rares et haut de gamme. Aimable, dévoué et professionnel, le personnel assure un service attentif et contribue à créer une atmosphère particulièrement chaleureuse.
Localisation
Bahnhofstrasse 41
8001 Zürich