Ici, l'accent est mis sur des produits saisonniers et régionaux triés sur le volet, qui se transforment en délices tels que des plats de poisson d'eau douce ou des classiques comme le Wiener Schnitzel. Les mets et boissons sont empreints de la tradition viennoise. Le lieu est unique : dans ce bâtiment historique imposant, qui abrite également le célèbre Théâtre impérial et royal de la Hofburg, on s'installe entre des colonnes remarquables et des ornements en stuc magnifiques, dans une ambiance élégante et typiquement viennoise. Un comptoir propose également des petites bouchées dans l'espace bar. À noter : le restaurant actuel servait autrefois d'entrée privée pour les attelages de l'empereur François-Joseph Ier et de l'impératrice Élisabeth lors de leurs visites au théâtre.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)