Après des expériences dans des établissements renommés, Thomas Fuchs a insufflé une touche de fraîcheur à l’auberge familiale située au cœur d’un village du Burgenland. Ses plats savoureux vont des classiques comme le schnitzel, le tafelspitz et autres spécialités jusqu’à des créations telles que « Filet de truite saumonée, tubercule de cerfeuil, fregola » ou encore « Foie gras, figue, chocolat, brioche autrichienne ». En plus d’une carte variée, on propose le soir un « menu dégustation » de trois à six plats, tandis qu’un menu plus léger est disponible le midi. Aux salles élégantes (tantôt avec une touche rustique, tantôt plus moderne) s’ajoute, en été, une charmante terrasse.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)