Dans cette maison historique située directement sur la place de la ville, adossée aux remparts et au « Lederturm », une ancienne boutique de plumes pour matelas (comme l'indique encore la façade) s'est transformée en un restaurant accueillant. Un plafond en poutres de bois anciennes crée un contraste séduisant avec l'intérieur moderne et épuré. Les places au Chef's Table, aménagé dans la cuisine, sont également intéressantes. Ici, le patron Kevin Stummer marie avec une créativité raffinée la cuisine méditerranéenne à des influences japonaises, tandis que l'hôtesse Carmen Stummer assure un service chaleureux et d'une grande compétence. À midi, une formule déjeuner d'affaires simplifiée est proposée.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)