Alte Schmitte

Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Cette charmante adresse s’est installée dans une ancienne forge, en plein cœur de la ville. Carrelages ornés, parquet, moulures au plafond et luminaires Art nouveau se répondent harmonieusement dans un décor élégant, empreint d’une douce nostalgie. Les tables en bois, parées d’une vaisselle raffinée, sont entourées de chaises rembourrées au style classique. La carte propose notamment un tartare de bœuf coupé au couteau, agrémenté de cornichons, de jaune d’œuf et d’oignons croustillants, ainsi que des desserts comme le bircher muesli et sa glace à la banane. Le service est particulièrement chaleureux et attentif, et le propriétaire vient parfois lui-même présenter ses plats aux convives.
Cette charmante adresse s’est installée dans une ancienne forge, en plein cœur de la ville. Carrelages ornés, parquet, moulures au plafond et luminaires Art nouveau se répondent harmonieusement dans un décor élégant, empreint d’une douce nostalgie. Les tables en bois, parées d’une vaisselle raffinée, sont entourées de chaises rembourrées au style classique. La carte propose notamment un tartare de bœuf coupé au couteau, agrémenté de cornichons, de jaune d’œuf et d’oignons croustillants, ainsi que des desserts comme le bircher muesli et sa glace à la banane. Le service est particulièrement chaleureux et attentif, et le propriétaire vient parfois lui-même présenter ses plats aux convives.
Localisation
Frauenfelderstrasse 38570 Weinfelden