Dans le calme de Chevy Chase, à la frontière de Bethesda, ce restaurant animé est en passe de devenir un incontournable du quartier. Loin d’être tape-à-l’œil, l’équipe ne cherche ni à redéfinir une cuisine ni à repousser les limites culinaires. Gnocchis à la ricotta, tartare de bœuf, filet de truite parfaitement cuit – ce sont des saveurs familières maîtrisées avec assurance. Il y a parfois une surprise, comme l’excellente pita farcie à l’agneau. Et pour le dessert, impossible de passer à côté de la glace au tiramisu, un final triomphal que personne ne voudra partager. Un menu à prix raisonnable séduira ceux qui n’ont pas envie de faire de choix. Quoi qu’il en soit, cet espace chaleureux se remplit rapidement, et même le bar peut être bondé de clients tout à fait ravis de manger debout.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)