Avec ses murs blanchis à la chaux, ses superbes tapis afghans réchauffant le sol et ses photos sépia d’héritage familial accrochées aux murs, cet endroit dégage une chaleur et un charme indéniables, tout en affichant une élégance très raffinée. Les propriétaires, Zubair et Shamim Popal, un couple marié, partagent la cuisine parfumée de leur Afghanistan natal. Légère et fraîche, sans les épices trop appuyées d'autres cuisines régionales, cette gastronomie est une délicieuse découverte. La soupe aux pois cassés peut sembler basique, mais ici, elle est riche en saveurs. Quant au chopawn, c’est une véritable pépite : ce trio de côtelettes d'agneau grillées à la perfection est servi avec un riz parfumé à la cardamome des plus exquis, vous séduisant bouchée après bouchée aérienne.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)