Heureux sont les gourmets qui se rendent dans cette fumerie de fruits de mer unique en son genre. À l'intérieur de cet espace de type entrepôt, un marché quotidien et un fumoir ultramoderne occupent le rez-de-chaussée. À l'étage, découvrez un restaurant à l'ambiance de taverne doté d'un grand rooftop en plein air. Le poisson est frais, le personnel particulièrement accueillant, et l'atmosphère irrésistible avec, parfois, de la musique live. Optez pour l'entrée de la fumerie, qui propose votre choix de poisson fumé (peut-être du saumon fumé à chaud au miel façon Pacifique Nord-Ouest, de la truite arc-en-ciel de Caroline du Nord ou une salade de corégone des Grands Lacs), accompagné d'un bagel et servi avec une crème au fromage et à la ciboulette, de la tomate, de l'oignon rouge, des concombres, des câpres et une sauce au raifort.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)