Il y a bien plus de sept raisons de visiter ce superbe restaurant à deux niveaux, et son esthétique en est certainement une. La cuisine y fait également sensation, grâce à un menu ambitieux de plats inspirés du Venezuela, du Pérou et des Caraïbes, préparés dans une cuisine ouverte et lumineuse. Leurs créations, généreusement servies, ne manquent pas de caractère. Le patacón piña colada dévoile des tranches de bananes plantains vertes frites, garnies d’ananas mariné, de noix de coco râpée et d’une variété de sauces comme le mojo de coriandre et la mayonnaise aux câpres. Agrémenté de légumes à feuilles pourpres, ce plat est une explosion de couleurs et de saveurs. Gardez une place pour les délicieux desserts, comme le crumble au cacao et chocolat noir au basilic Laurel, accompagné d’un crémeux au chocolat au lait, d’une glace aux feuilles de laurier et d’une tuile de quinoa.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)