Entre salle troglodytique rendant hommage aux gueules noires, cheminée crépitante en hiver et terrasse à l'ombre des châtaigniers aux beaux jours, l'adresse ne manque pas de charme. On y déguste une cuisine franche et goûteuse, ancrée dans le terroir tourangeau avec des clins d'œil aux origines nordistes du chef, le tout escorté par de bons vins de Loire. Réservation conseillée.