« Galerie et restaurant » peut-on lire sur l'enseigne en fer forgé de l'antique Tanglberg, avec sa façade classée au patrimoine. Ce lieu marie harmonieusement cadre historique, art contemporain et plaisirs culinaires. Aux commandes des fourneaux, Maximilian Schellerer propose une cuisine épurée et essentielle, enrichie de touches modernes. Deux menus de cinq plats sont proposés. Les produits d'exception occupent une place centrale, à l'image de la coquille Saint-Jacques norvégienne extra-fraîche, plongée à la main, cuite à la perfection pour conserver sa texture nacrée et subtilement assaisonnée, ou encore du carré d'agneau d'excellente qualité, gratiné avec une fine croûte d'herbes aromatiques. En salle, l'engagée patronne Friederike Maria Staudinger accueille les convives avec un plaisir palpable. Quelques chambres d'hôtes sont également disponibles.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)